Almendras sin envasar

El cultivo y la cosecha de almendras involucran el riesgo inherente de que se incluyan cuerpos extraños no deseados junto con las almendras que se envían desde el campo a las líneas de procesamiento. La selección e implementación de la tecnología de inspección por rayos-x adecuada para detectar y eliminar esos contaminantes son fundamentales para la seguridad de los alimentos, maximizar el rendimiento del producto y la optimización de sus beneficios económicos.

Esta nota de aplicación analiza la tecnología de rayos-x de doble energía y los beneficios específicos que proporciona para la inspección de almendras sin envasar.