Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria

¿Por qué el equipo de inspección por rayos X es la solución ideal para ayudar a mejorar la seguridad y calidad de los alimentos?

Los fabricantes de alimentos de todo el mundo enfrentan una creciente presión para cumplir las normas de GFSI basadas en HACCP para garantizar la seguridad e integridad de sus productos.

Debido a las crisis de contaminación recientes y a los ampliamente difundidos retiros de productos, la certificación conforme a una norma reconocida a nivel mundial se ha tornado cada vez más importante para brindar confianza a los minoristas y los consumidores de que los productos que salen de las líneas de producción son seguros.

El artículo técnico de Eagle “Norma Mundial BRC6 de Seguridad Alimentaria” se centra en:

  • trazabilidad,
  • control de calidad,
  • detección de cuerpos extraños,
  • equipo diseñado higiénicamente y
  • calibración del equipo

y destaca las ventajas de la implementación de un programa de inspección de productos que incorpore la inspección por rayos X para ayudar a los fabricantes de alimentos a satisfacer estos requisitos y lograr el cumplimiento.