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Em um mercado drasticamente e rapidamente transformado pela evolução das regulamentações da FDA em resposta à Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA), muitos fabricantes de alimentos estão avaliando seus…
Onde começa a cultura de segurança alimentar Uma cultura sólida de segurança de alimentos é mais importante do que nunca, juntamente com a necessidade contínua de proteger os alimentos contra…
Os contaminantes metálicos aparecem nos produtos alimentares de várias formas – desde chumbo em carne vermelha a aparas de metal de uma máquina na linha de produção. Quando se trata…
Embora a palavra “radiação” possa dar às pessoas uma pausa e trazer à mente imagens perturbadoras, vários estudos de investigação, organizações globais de saúde e governos têm apoiado a segurança…
2025 foi um ano de mudanças rápidas para o setor de alimentos, especialmente no que diz respeito a inspeções, segurança e qualidade. Não apenas as demandas dos consumidores estão mais…
A necessidade de agilidade operacional e o uso de equipamentos e soluções tecnológicas multifuncionais não são novidade. Este ano, porém, essas capacidades ganharam ainda mais destaque em um mercado global…
Para cada fase da produção numa variedade de aplicações de produtos e indústrias, existe a possibilidade de contaminação ou problemas e inconsistências na qualidade dos alimentos. A boa notícia é…
O que consta na sua lista de verificação de conformidade – ou o que deveria constar para 2026? Os fabricantes podem se beneficiar da criação e do seguimento de um…
Adotar um novo design de embalagem para o seu produto pode ser uma jogada empolgante para qualquer marca ou produto alimentício. Embora um visual renovado possa atrair mais atenção nas…
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