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Detecção não afectada pela água ou humidade
O Desafio
A família Strang é proprietária de um negócio familiar de batatas desde 1855 e, desde então, expandiu-se e cresceu mais de 50%. Hoje a empresa tem 14 empregados e produz entre 25.000 e 30.000 libras de batatas por hora que fornecem a lojas de retalho/grossarias. Contudo, em 2015, a Agência Canadiana de Inspecção Alimentar anunciou a recolha de mais de 800.000 libras de batatas quando foram encontradas agulhas e pregos de costura perigosos pelos consumidores em todas as províncias atlânticas. Como forma de proteger a sua reputação comercial e de marca, Strang’s Produce fechou durante três meses e meio para implementar um programa de garantia de qualidade mais forte para assegurar que as suas batatas estivessem livres de todo e qualquer metal ou contaminantes físicos.
A solução
Strang’s Produce adquiriu a Eagle™ Pack 400 HC, uma máquina superior de inspecção por raios X capaz de detectar contaminantes metálicos e não metálicos, para batatas molhadas que tinham sido lavadas antes do processamento. Ao contrário dos detectores de metais, esta tecnologia diminui o caso de falsos rejeitados porque as suas capacidades de detecção não são afectadas pela água ou humidade, resultando num produto final mais seguro para os consumidores. Este aditamento, juntamente com um sistema de rejeição de duas vias de flip-up, ajudou a diferenciar Strang dos seus concorrentes e a evitar mais paragens de fábricas. Hoje, Strang’s Produce protegeu a sua marca e continua a produzir e distribuir batatas seguras de alta qualidade.
