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Melhor gestão dos ingredientes da receita
Para um sucesso repetido, os processadores de carne vermelha devem maximizar o seu inventário de matérias-primas para capitalizar as oportunidades de mercado e, ao mesmo tempo, aumentar os fluxos de receitas. Alguns factores a considerar são a disponibilidade e o custo das matérias-primas, a procura da produção e mesmo as variações dentro das encomendas. Isso é muita variabilidade, mas com uma formulação de menor custo com sistemas de análise de gordura em linha pode gerir os ingredientes da sua receita com o menor custo possível e produzi-los com a maior taxa de retorno.
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