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Las nuevas tecnologías de análisis de grasas y rayos X están diseñadas para satisfacer las necesidades de calidad, fiabilidad y eficiencia de producción de los fabricantes de alimentos y carne
Florida, Tampa, Estados Unidos, 5 de marzo de 2014 – Para responder a las necesidades de calidad de los fabricantes de alimentos que desean mejorar sus capacidades de inspección de productos para envases complejos y también a la demanda de la industria cárnica de sistemas eficientes de análisis de grasa en línea multifuncionales, Eagle Product Inspection (Eagle) ha diseñado nuevas innovaciones que se presentarán en interpack 2014, Dusseldorf, Alemania (8-14 de mayo de 2014) en el pabellón 13, stand D12. En la edición de este año de interpack se presentará oficialmente un nuevo sistema de análisis de grasa en línea de alta tecnología para productos cárnicos. Esta nueva tecnología de análisis de la grasa combina la inspección de la grasa y el peso, la detección de contaminantes y la medición de los valores de proteína y humedad. Además, se exhibirá por primera vez Eagle™ Tall PRO XSDV, un sistema de rayos X de doble vista diseñado para detectar y eliminar hasta un 50% de contaminantes de menor tamaño localizados en envases rígidos y de vidrio.
«Nuestras innovaciones en materia de inspección de productos se han diseñado específicamente teniendo en cuenta el mensaje de garantía de calidad de Eagle. Esto significa que establecemos tecnologías que protegen continuamente los productos alimentarios para salvaguardar la reputación de la marca de los fabricantes y el bienestar de los clientes. Nuestro largo historial de desarrollo y apoyo a soluciones fiables de análisis de grasas y rayos X para la industria alimentaria y cárnica nos proporciona un conocimiento profundo y único del mercado y de las aplicaciones. Esto nos permite lanzar continuamente tecnologías de inspección completas para optimizar la productividad de la fabricación, facilitar el cumplimiento de las normas internacionales y locales de seguridad alimentaria y garantizar que nuestros clientes se mantengan por delante de su competencia», dijo Kyle Thomas, director de la Unidad de Negocio Estratégico (SBU) de Eagle Product Inspection.
Tecnologías de calidad garantizada de Eagle en interpack 2014:
- Nueva tecnología de análisis de grasa de Eagle
- Este sistema está diseñado específicamente para la inspección de contaminantes de alto rendimiento y el análisis de grasa en línea de productos cárnicos. La nueva tecnología de inspección de productos cuenta con un diseño sanitario superior de tercera generación, ideal para entornos de lavado difíciles, e incorpora los últimos avances en el software SimulTask™, para permitir una medición mejorada del magro químico en distintos grosores de la carne.
- Eagle™ Tall PRO XSDV
- Diseñado con un único generador que produce dos haces de rayos X, este sistema de rayos X ofrece niveles de sensibilidad de detección más altos que los sistemas de rayos X tradicionales para los contaminantes situados en contenedores rígidos y de vidrio. La tecnología es sofisticada para inspeccionar diferentes lados de los paquetes en busca de cuerpos extraños, por ejemplo, latas y botellas, además de examinar los niveles de llenado. La máquina de rayos X estilizada también permite realizar controles de integridad simultáneos en líneas de alta velocidad y es ideal para instalaciones de fabricación con espacio limitado.
También se expondrá en interpack 2014 el sistema de inspección por rayos X Eagle™ Pack 550 PRO, ideal para la detección de contaminantes y la medición de la calidad de envases de gran tamaño y variados. Con la tecnología de discriminación de materiales Eagle™ (MDX), la avanzada tecnología de doble energía permite a los fabricantes detectar y eliminar contaminantes, por ejemplo, fragmentos de vidrio, plásticos, caucho, hueso calcificado y piedras, en productos con niveles de densidad complejos, como ensaladas preenvasadas, artículos de aperitivo o verduras congeladas. Este sistema de inspección por rayos X está destinado a bolsas grandes, bolsas, cajas de cartón, bandejas termoformadas y envases multipack.
Acerca de la inspección de productos Eagle
Eagle Product Inspection es una empresa pionera en sistemas avanzados de inspección por rayos X y análisis de grasas, que ofrece una tecnología robusta y líder en el mercado y experiencia a los procesadores y fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo. La línea de sistemas de inspección por rayos X de Eagle Product Inspection evalúa los productos en proceso y terminados en busca de contaminantes como metal, vidrio, piedra y hueso, a la vez que tiene la capacidad de analizar el contenido de grasa de la carne, contar los componentes, comprobar la integridad del sello, así como medir la masa y evaluar los niveles de llenado. Con su sede central en Tampa, Florida, y oficinas locales en todo el mundo, las máquinas de inspección de productos de Eagle cumplen los requisitos actuales de certificación de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP). Eagle y sus socios trabajan en estrecha colaboración para garantizar que los fabricantes de alimentos y bebidas y sus clientes, a su vez, puedan estar seguros de que la calidad de cada producto se mantiene.