Estudios de caso

Boulangerie St Donat: mejora la garantía de calidad y la trazabilidad de la panadería

Bebida i alimenticia
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La radiografía refuerza el programa de calidad

El desafío

Para garantizar la calidad total, la seguridad alimentaria y la trazabilidad de sus productos, Boulangerie St Donat, un conocido fabricante canadiense de tartas, pasteles y bollería, necesitaba un equipo fiable de inspección de productos para comprobar la presencia de objetos extraños en los envases metalizados y pesar simultáneamente cada producto de forma individual.

La solución

En este estudio de caso, el fabricante canadiense explica cómo la integración de un Eagle™ Pack 320 PRO segundo sistema de inspección por rayos X de Eagle- en su proceso de producción ha reforzado sus capacidades de detección de la contaminación y ha mejorado drásticamente la trazabilidad del producto.

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