Seguridad Radiológica en la Inspección de Alimentos por Rayos X

Realidad y mitos sobre la seguridad de los aparatos de rayos X

Los fabricantes de alimentos utilizan la inspección por rayos X porque detecta una amplia variedad de materiales extraños y, además, realiza controles de calidad en línea, como la medición de la masa y el nivel de llenado. Sin embargo, la palabra «radiación» suele generar preocupación entre los trabajadores de las plantas y los consumidores. Eagle aclara los datos sobre la seguridad radiológica de las máquinas de rayos X y desmonta los mitos en este informe sobre la inspección por rayos X.

Por ejemplo, descubre cómo están diseñadas las cabinas de rayos X totalmente cerradas de Eagle para mantener la radiación dentro del sistema. A diferencia de las fuentes radiactivas, estas unidades generan rayos X de forma eléctrica y solo cuando están en funcionamiento, y se detienen inmediatamente si se apagan o se accede a ellas. La exposición a la radiación fuera de las máquinas es insignificante, mucho menor que la de fuentes ambientales cotidianas como los viajes en avión, lo que garantiza la seguridad de los empleados sin comprometer el rendimiento de la detección.

En este informe se explica lo siguiente:

• Por qué se utiliza la inspección por rayos X y por qué plantea dudas en materia de seguridad
• Si la inspección por rayos X altera los alimentos o afecta a la calidad de la producción o al cumplimiento normativo
• La exposición a la radiación y la seguridad de los sistemas de rayos X en un entorno de procesamiento
• Si el mayor riesgo para las empresas de procesamiento es la radiación o los contaminantes no detectados y las retiradas de productos
• Cómo los sistemas de rayos X garantizan la seguridad a la vez que ofrecen un rendimiento de detección superior al de otras tecnologías de inspección