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Aumentar as margens de lucro com um sistema FA
Qual é a variabilidade do seu teor de gordura e porque se deve preocupar com isso? Se trabalha para um matadouro ou para um processador de carne vermelha, não se pode dar ao luxo de não o fazer! Afinal de contas, tem um impacto directo na sua margem de lucro. O equipamento de análise de gordura de raios X em linha utiliza tecnologia DEXA para discriminar entre gordura e magra para 100% da produção de carne vermelha, fornecendo medições Chemical Lean (CL) com uma precisão superior a +/- 1CL.
Este webinar explica como funciona a análise de gordura por raios X em linha, as vantagens e desvantagens de vários métodos de análise e fornece-lhe uma lista de verificação útil para avaliar os fornecedores de análise de gordura em linha e avaliar o custo total de propriedade.
