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Inspecção de carne por raios X: Mais do que apenas a detecção de corpos estranhos

Aves de capoeira, Carne vermelha
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numerosas verificações de controlo de qualidade

Os sistemas de inspecção por raios-X não só detectam corpos estranhos tais como metal, pedra, osso calcificado, fragmentos de vidro ou contaminantes plásticos em produtos de carne e aves de capoeira, mas também realizam numerosos controlos de controlo de qualidade, incluindo

  • Medição de massa global de massa de patés de carne
  • Identificação de produto de carne em falta ou danificado
  • Verificação da inserção de cortes de presunto ou carne seca de vaca
  • Nível de enchimento do produto para carne recheada ou frango
  • Integridade da embalagem das embalagens de carne
  • Medição do teor de gordura

Estes controlos de qualidade podem ser efectuados em carne moída ou em pedaços de frango, carne seca, carne enlatada, salsichas e muito mais. Descarregue este livro branco e saiba como a inspecção por raios X da carne é mais do que uma simples detecção de corpos estranhos.

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