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numerosos controles de calidad
Los sistemas de inspección por rayos X no sólo detectan cuerpos extraños como metales, piedras, huesos calcificados, fragmentos de vidrio o contaminantes plásticos en los productos cárnicos y avícolas, sino que también realizan numerosas comprobaciones de control de calidad:
- Medición de la masa total de las hamburguesas de carne
- Identificación de productos cárnicos perdidos o dañados
- Verificación de la inserción de cortes de jamón o cecina
- Nivel de llenado del producto para la carne o el pollo rellenos
- Integridad de los envases de carne
- Medición del contenido de grasa
Estos controles de calidad pueden realizarse en la carne picada o en los cachos de pollo, en la cecina, en la carne enlatada, en las salchichas y en otros productos. Descargue este libro blanco y descubra cómo la inspección por rayos X de la carne es más que una simple detección de cuerpos extraños.
