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En la producción de alimentos puede haber, y de hecho hay, pesos inexactos, ya que los fabricantes no quieren vender productos que no cumplan las normas de envasado cada vez más estrictas. Aunque la eliminación de los sobrepesos puede no ser factible o deseable en algunos productos, minimizar el reparto puede ahorrar pérdidas de producto y, en última instancia, ahorrar dinero a las empresas de alimentación y bebidas de sectores con márgenes ya de por sí estrechos. Los sistemas avanzados de inspección por rayos X con inspección de masas en línea, que ofrecen la función de control de peso, pueden utilizarse para minimizar los paquetes con sobrepeso y, al mismo tiempo, proporcionar información e imágenes importantes que añaden aún más valor a los fabricantes.
Cuando se trata de introducir productos en los envases, puede que dar en la diana todas las veces no sea una realidad en el acelerado entorno de fabricación actual, pero la marca debe estar al menos en el tablero y, preferiblemente, en uno de los anillos interiores.
Los fabricantes de alimentos suelen poner cantidades excesivas de su respectivo producto en el envase para asegurarse de que los productos acabados no están por debajo del peso requerido; al fin y al cabo, ninguna empresa quiere verse en la tesitura de que sus productos tengan un peso insuficiente durante una auditoría, o peor aún, por parte del consumidor. Estos errores pueden ser costosos, desde multas hasta daños a la reputación de la marca, pasando por interrupciones significativas de la línea.
Aunque los fabricantes quieren asegurarse de que cumplen con las normas de envasado justas, pueden mantenerse dentro de las tolerancias requeridas y también seguir siendo más rentables maximizando sus sistemas de inspección para frenar los excesivos y costosos sobrellenados.
La pregunta que hay que hacerse entonces es: «¿Qué hace falta para conseguir la tranquilidad?».
Los sistemas avanzados de inspección responden a esta importante pregunta y añaden valor al proceso de fabricación, ya que estos equipos pueden utilizarse para detectar contaminantes, así como para realizar controles de calidad como la inspección de masas, el nivel de llenado y el recuento de componentes, entre otros. Los sistemas de rayos X con inspección de masas en línea, que realizan un estilo de pesaje de control, optimizan el proceso para evitar la pérdida de producto y los regalos que se acumulan con el tiempo.
Por ejemplo, en el caso de la producción de pasta, una empresa de pasta puede poner sistemáticamente demasiado producto en sus cajas, un gasto que se acumula rápidamente. Sin embargo, la empresa también quiere asegurarse de que siempre cumple con las normas de embalaje justo.
Mediante el muestreo rutinario actual de la producción, el cliente ha establecido actualmente el valor de sobrellenado en 10 gramos por paquete o un peso objetivo de 460 gramos. Si la empresa tiene una línea de producción, un turno al día, con un 65% de eficiencia en el tiempo de funcionamiento (o OEE) y una tasa de 200 paquetes por minuto, la entrega de producto prevista sería la asombrosa cifra de 13.728.000 gramos (13.728 kilogramos o 30.265 libras) al año. Eso es suficiente para llenar un camión entero de productos.
Mediante el uso de la medición de masa con funcionalidad de comprobación de peso, el software de procesamiento de imágenes SimulTask™ PRO , inspecciona cada envase para determinar su masa y proporciona la información sobre el peso a la llenadora con el fin de realizar ajustes y afinar el proceso. Esto puede conducir a un ajuste de la variabilidad de la producción y a una reducción del peso objetivo del envase, lo que conlleva una menor cantidad de residuos de producto. Además, el sobrellenado también puede provocar problemas de integridad del envase evidentes en el punto de venta, con envases abultados o rotos. Al reducir la cantidad de producto extra que entra en esa caja, puede disminuir la pérdida de producto, producir más producto terminado con la misma materia prima, reducir los problemas de integridad del envase y, en definitiva, ahorrar costes y obtener más beneficios.
Para ver por sí mismo cuándo, cómo y por qué la inspección de masas en línea para la funcionalidad de control de peso como parte de un sistema de inspección por rayos X tiene sentido desde el punto de vista de los costes y del funcionamiento, vea este seminario web.
