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Assegurar que o produto final é seguro para os consumidores
Os Desafios
Os processadores de carne vermelha compram frequentemente carne desossada ou com osso embalada em caixas de cartão dos matadouros. Para assegurar que a carne recebida é segura para consumo e que os produtos finais cumprem as normas do cliente, os fabricantes devem aderir a programas rigorosos de controlo de qualidade e ultrapassar muitos obstáculos de processamento.
- Identificação de caixas de cartão mal embaladas ou mal etiquetadas
- Detecção e rejeição de contaminantes ósseos e metálicos calcificados em produtos sem osso
- Detecção de contaminantes de fragmentos metálicos para produto com osso
A solução
A máquina de raios X Pack 720 PRO é capaz de efectuar várias inspecções de produtos numa única linha de produção para vários produtos de carne embalada. Graças à tecnologia de energia dupla MDX, o sistema distingue facilmente entre corpos estranhos escondidos e produto de carne, tornando a detecção de contaminantes para fragmentos metálicos e osso calcificado fácil de identificar em imagens ocupadas. Além disso, o sistema de inspecção por raios X da carne pode fazer ajustes automáticos permitindo que produtos com requisitos de inspecção diferentes funcionem na mesma linha. Além disso, identifica e rejeita as caixas de cartão que estão sob peso, mal rotuladas ou incorrectamente embaladas.
Leia a nota de candidatura completa para obter detalhes completos da inspecção.
