Radiografía de análisis de grasa Máquina FA3/M

El FA3/M es un sistema de aplicaciones múltiples que proporciona una medición precisa de la grasa a +/-1 CL con el uso de la tecnología de absorciometría de rayos X de energía dual (DEXA). Realiza mediciones de grasa y detección de contaminantes para bloques de carne fresca, refrigerada, congelada y deshuesada a granel, congelada o templada (“desnuda”) y carne sin envolver transportada en cajas de plástico.

FA3/M Fat Analysis x-ray
FA3/M Fat Analysis x-ray

100% Inspección de Carne roja

Las soluciones de sistemas de análisis de grasa en línea de Eagle ayudan a los mataderos y procesadores de carne roja a optimizar el uso de la materia prima, cumplir con las especificaciones del producto final y maximizar los beneficios. La FA3/M funciona con rendimientos industriales de hasta 2.400 cajas de plástico o bloques congelados por hora, o hasta 35 toneladas por hora de carne a granel. Está diseñada higiénicamente según las normas sanitarias NAMI/EHEDG para una mayor durabilidad en entornos de lavado difíciles y la función PRODUCT SWITCH™ permite que productos con diferentes requisitos de inspección funcionen en la misma línea.

Los sistemas FA realizan simultáneamente las siguientes comprobaciones de integridad del producto en línea sin que se produzca una degradación del rendimiento de la inspección a pleno rendimiento:

  • Detección de contaminantes
  • Cálculos de proteínas
  • Análisis de la grasa
  • Cálculo de la humedad de la carne
  • Espesor químico
  • Medición de la masa

+/- 1CL Estándar de oro de la industria

Máquina Especificaciones

FA3/M

  • Modos de inspección

    Modos de inspección simultáneos para contaminantes, valor químico pobre (CL), medición de masa con estadísticas

  • Interfaz de usuario y sistema operativo

    Pantalla táctil a color TFT de 15″; Windows 10 Enterprise LTSB con software de control e imágenes Eagle SimulTask™ 4 PRO; herramienta de servicio TeamViewer™ para diagnóstico remoto de máquinas y servicios de configuración de productos

  • Tamaño del transportador

    Correa de 598 mm (23,5″) de ancho por 2295 mm (90,3″) de largo, incluida una sección de transferencia de alimentación de 520 mm (20,4″); correa azul de calidad alimentaria compatible con el transporte de productos alimenticios sin envasar

  • Mecanismo de rechazo

    Solo señal de 24 VCC, rechazo de nariz retráctil independiente o brazo de empuje, rechazo personalizado

  • Rango de velocidad

    24 MPM (78 FPM) – 36.6 MPM (120 FPM)

  • Potencia de rayos X

    Viga vertical única; 140W (140kV, 1mA)

  • Resolución del detector

    Energía dual DEXA™ de 1,6 mm

  • Comunicación

    (2) puertos USB 2.0, (1) puerto Ethernet 10/100/1000 mbps, (1) puerto serie RS232; (1) Puerto de interfaz EtherNet/IP Fieldbus u OPC-UA opcional

  • Grado de protección y acabado de la máquina

    Estándar IP69; Acero inoxidable tipo 304, acabado superficial n.º 4, RA de menos de 32u pulgadas

  • Seguridad de las radiaciones

    Emisiones de rayos X <1 uS/h; Cumple con las normas nacionalizadas 21 CFR 1020.40, 21 CFR 179.21 y EURATOM ER.

  • Seguridad eléctrica

    Cumple con los circuitos de seguridad CAT-3 (EN954), PLd (EN13849) con visualización del sistema

  • Gestión térmica

    Intercambiador de calor refrigerado por agua, suministro de agua de la planta ≥7,6LPM, 13°C a 21°C requerido

  • Alcance de funcionamiento

    0°C a 40°C (32°F a 104°F) 25% a 90% de humedad relativa sin condensación

  • Requisitos de potencia

    230 VAC, +/-10%, monofásico, 50/60 Hz, 16 amperios con fusible

  • Opciones y accesorios

    Funcionamiento en varios carriles, cubos de rechazo; sensores de accionamiento de rechazo y cubos llenos; alarmas sonoras y visuales; interfaz EtherNet/IP u OPC-UA; software de recopilación de datos TraceServer™; escáneres de códigos de barras, carro de piezas para limpieza, estación de retrabajo RECON™, interfaz de usuario remota, visualización de datos en carpa, evaluación de riesgos basada en el peligro.

De una máquina a una Sistema COMPLETO

Las mediciones precisas de las máquinas de análisis de grasa en línea de Eagle son el núcleo de un sistema completo.

Carne roja

Sistemas completos

Rayos X avanzados Tecnologías y software

Análisis de la grasa
SimulTask™ PRO
TraceServer™
Energía dual mejorada
Tecnología de doble energía

Análisis de la grasa

SimulTask™ PRO

TraceServer™

Energía dual mejorada

Tecnología de doble energía

Capacidades de rayos X de Eagle

Medición de la grasa

La inspección 100 % de la carne proporciona valores químicos precisos de calidad superior a +/- 1 CL.

Detección de huesos

Encuentre y rechace fragmentos óseos dañinos, de 2 mm o menos, en diversas aplicaciones de carnes y mariscos.

Detección de contaminantes

UPSHOT™ permite escanear la carne desde la parte inferior con detectores sobre el producto, lo que mejora aún más la detección precisa.

Medición de la masa

La verificación del peso con tecnología de rayos X es una capa de control de proceso extremadamente precisa para garantizar productos de alta calidad.

Inspección de doble energía

Mejora la inspección por rayos X tradicional y permite la detección de materiales que antes no se habían visto mediante rayos X de energía única.

Características únicas para Aumentar la eficacia de la producción

AUTOCAL™ calibra el FA3/M con sólo pulsar un botón

VALIDATE™ autentifica automáticamente la calibración

PRODUCT SWITCH™ le permite ejecutar cartones con diferentes requisitos de inspección en la misma línea

Generar registros electrónicos para defenderse de las reclamaciones comerciales en relación con las especificaciones de la escasez

El mayor rendimiento de la industria y el menor espacio ocupado

Eagle’s Soporte

Además de proporcionar una tecnología líder en la industria y una fiabilidad sin precedentes, Eagle ofrece una gran capacidad de respuesta de servicio y soporte a nivel mundial, a través de una red de socios expertos, con el apoyo de un equipo central de con sede en la región expertos de Eagle.

Servicio de apoyo de Eagle

Industria Recursos

Carne roja

Serie FA3 – Informe de evaluación independiente

Lea este informe de SSICA de terceros que valida la precisión y fiabilidad de la tecnología de análisis de grasa en línea.

Carne roja
Evaluación de los proveedores de análisis de grasas en línea

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de seleccionar proveedores de análisis de grasas en línea?

Carne roja
Inspección de la carne roja [Re]definida

Eagle [Re]define la probabilidad de detección para la carne roja con los más altos resultados para la más amplia gama de aplicaciones.

Lo que nuestro Los clientes dicen

«Quedamos muy impresionados con el servicio in situ de Eagle. El equipo ajustó el equipo para satisfacer perfectamente nuestras necesidades».
 Grupo Iglo Food
Sr. Arno Strotmann Director de proyectos
«El programa de software de rayos X es muy intuitivo. Es fácil de configurar y programar. Aprendí mucho del departamento de servicio de Eagle sobre cómo operar la máquina y aprecio su conocimiento, disponibilidad 24/7 y profesionalismo».
Tim Pheland Ingeniero de Procesos
«La calidad es clave para nosotros. Ahora, gracias a Eagle Bulk 415 PRO, podemos decir totalmente que nuestros productos están libres de contaminantes y realmente creemos que esto nos permitirá seguir creciendo y explorando nuevos mercados».
 Higos El Pajarero
Sra. Fuensanta Carrillo Director de Ventas y Marketing, Higos El Pajarero
“Cuando se nos presentó por primera vez la idea de inspeccionar nuestros productos utilizando sistemas de inspección por rayos X, dudamos que pudiera ayudarnos a mejorar y asegurar la calidad de sus productos; ahora es parte fundamental dentro de nuestro sistema de calidad.”
Ramiro Espinoza Director de planta de Kowi
«En el futuro, cualquier nuevo sistema de inspección o actualización de las tecnologías de inspección actuales serán sistemas de inspección por rayos X, son extremadamente confiables, fáciles de operar y fáciles de mantener».
Merrily Blasi Responsable de la Garantía de Calidad
«Estas máquinas hacen un excelente trabajo al buscar e identificar cualquier materia extraña, con capacidades de detección de metales instantáneas y fáciles de usar. Y se les puede enseñar y programar para identificar otras sustancias no deseadas midiendo la densidad del producto».
Galen Sienicki Director de la Fábrica
«La máquina de rayos X Eagle ha dado como resultado una reducción drástica de huesos en nuestros productos sin hueso, básicamente hasta cero. Al comprar un sistema de dos carriles, podemos duplicar nuestra producción o ejecutar diferentes productos al mismo tiempo .»
 Giannone Poultry
Bruno Giannone Vice Presidente y Director General
«Elegimos la Pack 430 PRO de Eagle debido a las capacidades del software de la máquina, en particular, las funciones multitarea que ofrecían más opciones, en comparación con las máquinas de la competencia, como el control de peso».
 Queso Schuman
Vincent Angiolillo Vice Presidente de Ingeniería e Iniciativas Estratégicas, Schuman Cheese, Inc.

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