El FA3/M es un sistema de aplicaciones múltiples que proporciona una medición precisa de la grasa a +/-1 CL con el uso de la tecnología de absorciometría de rayos X de energía dual (DEXA). Realiza mediciones de grasa y detección de contaminantes para bloques de carne fresca, refrigerada, congelada y deshuesada a granel, congelada o templada (“desnuda”) y carne sin envolver transportada en cajas de plástico.
El sistema de análisis de grasa en línea FA3/M de Eagle ayuda a los procesadores de carne roja a optimizar las materias primas, cumplir con las especificaciones del producto y aumentar los beneficios. Procesa hasta 2.400 cajas o 35 toneladas de carne por hora, cumple con los estándares sanitarios NAMI/EHEDG e incorpora la función PRODUCT SWITCH™ para satisfacer diversas necesidades de inspección.
Los sistemas FA realizan verificaciones de la integridad del producto en línea y a máxima velocidad, sin comprometer la calidad de la inspección de la carne:
Modos de inspección simultáneos para contaminantes, valor químico pobre (CL), medición de masa con estadísticas
Pantalla táctil a color TFT de 15″; Windows 10 Enterprise LTSB con software de control e imágenes Eagle SimulTask™ 4 PRO; herramienta de servicio TeamViewer™ para diagnóstico remoto de máquinas y servicios de configuración de productos
Correa de 598 mm (23,5″) de ancho por 2284 mm (89,9″) de largo; correa azul de calidad alimentaria compatible con el transporte de productos alimenticios sin envasar
Solo señal de 24 VCC, rechazo de nariz retráctil independiente o brazo de empuje, rechazo personalizado
24 MPM (78 FPM) – 36.6 MPM (120 FPM)
Viga vertical única; 140W (140kV, 1mA)
Energía dual DEXA™ de 1,6 mm
(2) puertos USB 2.0, (1) puerto Ethernet 10/100/1000 mbps, (1) puerto serie RS232; (1) Puerto de interfaz EtherNet/IP Fieldbus u OPC-UA opcional
Estándar IP69; Acero inoxidable tipo 304, acabado superficial n.º 4, RA de menos de 32u pulgadas
Emisiones de rayos X <1 uS/h; Cumple con las normas nacionalizadas 21 CFR 1020.40, 21 CFR 179.21 y EURATOM ER.
Cumple con los circuitos de seguridad CAT-3 (EN954), PLd (EN13849) con visualización del sistema
Intercambiador de calor refrigerado por agua, suministro de agua de la planta ≥7,6LPM, 13°C a 21°C requerido
0°C a 40°C (32°F a 104°F) 25% a 90% de humedad relativa sin condensación
230 VAC, +/-10%, monofásico, 50/60 Hz, 16 amperios con fusible
Funcionamiento en varios carriles, cubos de rechazo; sensores de accionamiento de rechazo y cubos llenos; alarmas sonoras y visuales; interfaz EtherNet/IP u OPC-UA; software de recopilación de datos TraceServer™; escáneres de códigos de barras, carro de piezas para limpieza, estación de retrabajo RECON™, interfaz de usuario remota, visualización de datos en carpa, evaluación de riesgos basada en el peligro.
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El análisis de la carne ha experimentado avances significativos, lo que hace crucial que los procesadores midan de manera rápida y precisa el contenido magro químico (CL) y el contenido de grasa en los recortes y la carne molida, manteniendo al mismo tiempo la seguridad y la calidad alimentarias. Este libro blanco examina la Absorciometría de Rayos X de Doble Energía (DEXA), una tecnología líder para la verificación del contenido magro químico, ofreciendo a los procesadores de carne información valiosa para tener éxito en un mercado global competitivo. Lea este libro blanco para optimizar sus operaciones y mejorar el análisis de grasas.
Las mediciones precisas de las máquinas de análisis de grasa en línea de Eagle son el núcleo de un sistema completo.
El diseño de sistemas fiables de inspección de alimentos por rayos X para la industria de la carne roja es nuestra especialidad.
Integre fácilmente las máquinas de rayos X con sus transportadores de entrada o salida, o con sus sistemas de rechazo existentes.
Nuestra tecnología de Absorciometría de Rayos X de Doble Energía (DEXA) para inspeccionar el 100% de la producción en tiempo real, proporcionando una precisión en la medición de la grasa mejor que +/- 1CL, mientras que simultáneamente se verifica la masa y se detectan los contaminantes físicos.
Nuestra tecnología de conteo de fotones de energía dual PXT™, combinada con el software de análisis de imágenes SimulTask™ PRO, ofrece imágenes de alta resolución y análisis en tiempo real en tan solo una décima de segundo, estableciendo un nuevo estándar en la detección de huesos y contaminantes. Eagle Product Inspection se centra en el desarrollo de soluciones avanzadas de análisis por rayos X para una inspección de productos superior.
Exclusivo de Eagle, este detector de energía dual radicalmente mejorado capta información más detallada sobre un producto de lo que era posible anteriormente. Cuando esta información del producto es procesada instantáneamente por el avanzado software de análisis de imágenes de Eagle, SimulTask PRO™, verá imágenes de mayor resolución, un aumento en la precisión de la detección y una reducción significativa de las tasas de falsos rechazos.
SimulTask™ PRO, abreviatura de Simultaneous Tasking, es el software avanzado de análisis de imágenes de rayos X de Eagle y es la base de todos nuestros sistemas de inspección de rayos X de fácil manejo. Con la gama de escala de grises más alta, de 65.535 valores, verás un contraste más profundo y diferencias sutiles que proporcionan resultados de imagen superiores.
Discriminación de materiales por rayos X, MDX es la tecnología de energía dual original de Eagle que proporciona una mejor detección para los objetos que muestran una variación de absorción de rayos X muy pequeña. Los cuerpos extraños en productos densos se detectan más fácilmente con MDX en comparación con los detectores de energía única.
El programa de software de rayos X Eagle TraceServer™ registra valiosos datos de producción e información sobre el estado de la máquina de una o más máquinas de rayos X de Eagle y los consolida en una única base de datos centralizada. Este software inteligente proporciona a las empresas capacidades de diligencia debida para mejorar la trazabilidad de los productos y la garantía de calidad general.
La inspección 100 % de la carne proporciona valores químicos precisos de calidad superior a +/- 1 CL.
Encuentre y rechace fragmentos óseos dañinos, de 2 mm o menos, en diversas aplicaciones de carnes y mariscos.
UPSHOT™ permite escanear la carne desde la parte inferior con detectores sobre el producto, lo que mejora aún más la detección precisa.
La verificación del peso con tecnología de rayos X es una capa de control de proceso extremadamente precisa para garantizar productos de alta calidad.
Mejora la inspección por rayos X tradicional y permite la detección de materiales que antes no se habían visto mediante rayos X de energía única.
Además de proporcionar una tecnología líder en la industria y una fiabilidad sin precedentes, Eagle ofrece una gran capacidad de respuesta de servicio y soporte a nivel mundial, a través de una red de socios expertos, con el apoyo de un equipo central de con sede en la región expertos de Eagle.
Eagle [Re]define la probabilidad de detección para la carne roja con los más altos resultados para la más amplia gama de aplicaciones.
Descubra cómo los equipos de análisis de grasas en línea pueden ayudarle a conseguir objetivos de recetas precisos, cumplir las especificaciones de los clientes y aumentar sus beneficios.
Descubra cómo la tecnología de inspección por rayos X proporciona una detección de contaminantes superior a la de los detectores de metales, eliminando el efecto producto y ofreciendo comprobaciones precisas de control de calidad.
¿Por qué DEXA se está convirtiendo rápidamente en el estándar mundial de la industria alimentaria para la medición de la grasa química?
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![Inspección de la carne roja [Re]definida](https://assets.eaglepi.com/uploads/2017/08/MeatInspection_Redefined_850x531.png)
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