No Blog de Insights Avançados da Eagle, os especialistas compartilham seu know-how, mantendo você atualizado com as últimas tendências para garantir que seu equipamento de inspeção mantenha seus produtos seguros. A Eagle é líder do setor quando se trata de desempenho e inovação, e compartilharemos as novidades que são importantes para você aprimorar seu programa de garantia de qualidade.
Alguma vez se perguntou o que significa realmente controlo de qualidade ou garantia de qualidade quando se trata da gestão global da qualidade dos alimentos? Os dois termos são frequentemente…
1 em cada 6 americanos adoece todos os anos de doenças de origem alimentar, de acordo com o CDC1. Somos 48 milhões, e 90% de todas as doenças de origem…
A indústria alimentar confia na tecnologia de raios X desde o início dos anos 90 para detectar contaminantes potencialmente nocivos, tais como vidro, osso e metal, para proteger os consumidores…
Que imagem lhe vem à mente quando ouve a palavra “radiação”? A maioria das pessoas pensa num peixe de três olhos e em centrais nucleares. A palavra evoca uma variedade…
A rastreabilidade é mais do que um chavão – tornou-se uma expectativa na cadeia de abastecimento. Os consumidores querem saber mais sobre a origem dos seus alimentos, uma imagem de…
Os contaminantes metálicos aparecem nos produtos alimentares de várias formas – desde chumbo em carne vermelha a aparas de metal de uma máquina na linha de produção. Quando se trata…
Num mercado cada vez mais competitivo e diversificado, os processadores de produtos do mar procuram soluções para ajudar a garantir a segurança e qualidade alimentar, maximizando ao mesmo tempo a…
Os planos HACCP são eficazes porque identificam e abordam pontos críticos de controlo numa operação. De forma semelhante e mais específica, a identificação e análise das suas vulnerabilidades aos contaminantes…
Tem sido um par de anos turbulentos e os efeitos da pandemia em curso, da escassez de mão-de-obra e das perturbações da cadeia de abastecimento têm-se combinado para estimular uma…
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