Libros blancos

¿Cuáles son los beneficios del análisis de la grasa para los procesadores de carne?

Carne roja
post header img

El sistema FA mide la escasez de productos químicos en la carne

La tecnología de absorciometría de rayos X de doble energía (DEXA) ofrece una capacidad de gestión de la grasa sin precedentes.

Encontrar un método fiable de análisis de la grasa en los alimentos es crucial para ofrecer productos uniformes y de alta calidad, y los procesadores de carne de todo el mundo confían cada vez más en la tecnología DEXA para medir el magro químico de los recortes de carne y la carne picada.

El artículo técnico de Eagle «¿Cuáles son los beneficios del análisis de la grasa para los procesadores de carne?» explora la capacidad de DEXA para ayudar a los procesadores de carne a gestionar la grasa con el fin de asegurar el mejor valor y ahorrar costes, y muestra cómo este método de inspección de la carne es un requisito previo para aquellos que desean definirse en un mercado internacional ferozmente competitivo.

Usted puede También como

Ver todos los recursos
Vídeos

Máquina de análisis de grasa con diseño higiénico

Observe lo rápido que se desmonta la cinta de la máquina FA para facilitar su limpieza.

Leer más
Vídeos

Automatización de Osmow’s Shawarma y PLAN-Detección de huesos de aves con RMI 400 y PXT™

El procesador de aves de corral integra el RMI 400 con el PXT™ para una detección superior de huesos y una mayor seguridad alimentaria.

Leer más
Vídeos

Ventaja del punto de inspección por rayos X para productos avícolas

Las máquinas de rayos X de Eagle aseguran todos los puntos de detección en su línea de aves de corral para garantizar productos seguros y de alta calidad.

Leer más

¿Alguna pregunta? Nosotras estamos aqui para ti

Contact Us

Contacta con nosotras

Información requerida

Háganos una pregunta
Service Support

Servicio de ayuda

Disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Ponerse en contacto
Find a representative

Encontrar una representante

Póngase en contacto con su representante local

Ver ubicaciones