Inspección por rayos X para Carne roja

El diseño de sistemas fiables de inspección por rayos X para la industria cárnica es nuestra especialidad. Con más de 3.000 sistemas instalados en todo el mundo, las máquinas de análisis de grasa y rayos X de Eagle están construidas con el propósito de satisfacer los desafiantes entornos de producción de la industria cárnica. Nuestro diseño físico higiénico de la máquina, combinado con nuestro avanzado software de análisis de imágenes, le proporciona unos resultados de inspección superiores en su línea de producción.
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Eagle ofrece la fórmula para Su éxito

No importa cómo la corte, la muela, la envase o la transporte, Eagle tiene soluciones de análisis de grasa y de rayos X en línea para una gran variedad de productos de carne roja, incluidos los cortes primarios y de recorte, las salchichas, las carnes picadas, los productos con hueso, las carnes listas para ser envasadas y otros innumerables tipos de envases.

Explore nuestras tecnologías de análisis de la carne y obtenga más información sobre nuestra gama de soluciones de aplicación específica para la carne de vacuno, cordero y cerdo en distintos tipos de envases.

Radiografía avanzada de Eagle Tecnologías y software

SimulTask™ PRO
TraceServer™
Energía dual mejorada
Energía dual
Análisis de la grasa

SimulTask™ PRO

TraceServer™

Energía dual mejorada

Energía dual

Análisis de la grasa

Producto Eagle Ventajas de la inspección

Variaciones mecánicas ajustables

Permitir ajustes en sus variables sin procesar o sin empaquetar.

Versátil

Amplio manejo de materiales que permite una amplia variedad de tipos de carne, desde fresca hasta congelada, sin envasar y envasada.

Inteligente

Análisis de imágenes de rayos X con el rango de escala de grises más amplio que revela más sobre lo que hay en su producto.

Interfaz sencilla de utilizar

Las pantallas gráficas proporcionan datos de producción en tiempo real para una mayor precisión.

Enlace flexible con el proceso de inspección

Experimente múltiples beneficios al vincular su análisis de grasa con su proceso de inspección.

Integración adaptable en la producción

Benefíciese de la optimización del proceso de análisis de grasa y de las mejoras en la calidad.

Inspección de la carne Capacidades

Inspección de doble energía

Mejora la inspección de rayos X tradicional y permite la detección de materiales que antes no se veían con rayos X de energía única.

Medición de la grasa

La inspección del 100 % de la carne proporciona valores químicos magros precisos superiores a +/- 1 CL.

Detección de contaminantes

La tecnología superior de inspección por rayos X proporciona una excelente detección de contaminantes físicos independientemente de su tamaño, forma o ubicación dentro de un producto.

Inspección del nivel de llenado

Mantener el nivel de llenado correcto es fundamental para la calidad del producto, la satisfacción del cliente y su margen de beneficio.

Medición de la masa

La medición de masa y peso con tecnología de rayos X proporciona una capa adicional de control de procesos y diligencia debida para garantizar una alta calidad.

Integridad de los paquetes

La integridad del paquete es esencial para identificar y rechazar paquetes deformados y también es de vital importancia que los sellos permanezcan herméticos para garantizar la frescura de los productos alimenticios.

Recuento de componentes

Garantizar el recuento adecuado de componentes con la tecnología de rayos X es más rápido y mucho más fiable que otros métodos de inspección, ya que los sistemas de rayos X pueden examinar el interior de los envases sellados para su verificación.

Detección de huesos

Los detectores de energía dual mejorados de Eagle proporcionan una detección superior de huesos.

Fácil integración en línea para Su sistema completo

Como parte de una solución completa, las máquinas de análisis de grasa Eagle proporcionan mediciones precisas del 100% de la producción de carne para mejorar el rendimiento, aumentar la calidad del producto y maximizar los beneficios.

  • Sistema de gestión de recetas de carne roja: La instalación de un sistema de análisis de grasa (FA) en línea, como parte de una solución completa de gestión de recetas, permite a los procesadores de carne crear un lote de carne con un Chemical Lean (CL) específico en un peso objetivo.
  • Sistema de recorte de carne roja: La instalación de una máquina de análisis de grasa en línea como parte de un sistema completo de recorte de carne roja proporciona a los mataderos las mediciones necesarias para envasar con precisión las cajas de plástico, los cartones o los combos según un objetivo de CL y peso predefinidos.

Industria Recursos

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¿Puede garantizar sus valores químicos magros?

Lectura esencial para cualquier persona que participe en la producción o el procesamiento de la carne.

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El Eagle’s Pack 400 HC ayuda a los fabricantes de cacho de carne picada a maximizar el rendimiento y aumentar la rentabilidad.

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El Eagle™ Pack 720 PRO con tecnología MDX maximiza la eficiencia y el rendimiento del producto de las líneas de procesado de carnes rojas con la inspección por rayos X de las carnes entrantes con y sin hueso envasadas en cajas de cartón congeladas.

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