Carnes Rojas

Contamos con experiencia en la inspección por rayos-x de carnes rojas y entendemos los diversos problemas asociados con el manejo de recortes de carne y cortes primarios. También conocemos bien los procesos de deshuesado tradicionales y en caliente.

Es más, trabajamos con otros fabricantes de equipos originales e integradores específicos de la industria cárnica para permitirles que brinden soluciones completas combinadas con nuestros sistemas de análisis de contenido graso y rayos-x estándar para satisfacer las necesidades específicas de los clientes.

Hemos desarrollado soluciones de inspección específicas para una amplia variedad de aplicaciones de carne vacuna, de cordero o porcina, entre ellas

en diversos tipos de envasado, incluso rollos de carne. También ofrecemos soluciones para el manejo de recortes y la inspección de carne saliente.